ДиНиколай

История:

Я самый младший член семьи винодельни Nikolaihof

Wachau, старейшей винодельни Австрии с почти 2000-летней историей. Сегодня мы все еще используем подвалы, построенные романсами, для хранения нашего вина. После римлян Nikolaihof был монастырем почти 1000 лет. В 1894 году семья владельцев Saahs смогла приобрести поместье и с тех пор возделывает виноградники.

Винодельня

Почти 50 лет Nikolaihof следует антропософской философии Рудольфа Штайнера и является одной из первых виноделен в мире, принявших эту практику. Сегодня Nikolaihof известен во всем мире своими белыми, выдержанными, высококачественными винами. В 2005 году старший сын Никлаус взял на себя управление винодельней и следует биодинамическому пути ведения сельского хозяйства.